国家对食用油价格上涨进行调控，大豆油，也抑制了豆油价格的提高。大型油厂在得到国家低价大豆的一定补贴后，终端市场报价并没有提高，甚至有的产品在国际形势压力下进行了降价，但中小企业日子就很难过。近两年大豆市场波动很大，5L一级大豆油价格，国内市场和国际期货市场联系已经十分紧密，价格波动时常较大，特别是国际炒作、投机等行为加剧了这种波动，这给企业正常经营带来很大难度。
总有少量低沸点有机溶剂分离不尽。但它能在油锅高温加热时挥发掉。低沸点有机溶剂有的对人体有害，5L大豆油厂家，如苯，有的人体不能消化吸收，如环己烷，一级大豆油价格，因此应尽量降低他们在大豆油中的含量。大豆油烧开了使用更有益健康。大豆油是全球产量第一的油，均富含维生素E，且各自具有保健作用。老的大豆油有股豆腥味，但精炼调配后的大豆油基本没有什么特别的味道。国内菜馆用的基本都是豆油。
