大豆油取自大豆种子，一级大豆油5L，大豆油是世界上产量最多的油脂。大豆油的颜色因大豆种皮及大豆的品种不同而异。一般为淡黄、略绿、深褐色等。精炼过的大豆油为淡黄色。豆油的色泽较深，有特殊的豆腥味；热稳定性较差，加热时会产生较多的泡沫。从食用品质看，大豆油不如芝麻油、葵花籽油、花生油。豆油颜色变深时，便不宜再作长期储存。
在室温下先对着自然光线观察。然后再置于白色背景前借其反射光线观察。冬季油脂变稠或凝固时，取油样250克左右，加热至35℃～40℃，使之呈态，大豆油厂，并冷却至20℃左右按上述方法进行鉴别。
良质大豆油——呈黄色至橙黄色。
次质大豆油——油色呈棕色至棕褐色。透明度鉴别
品质正常的油质应该是完全透明的，大豆油，如果油脂中含有磷脂、固体脂肪、蜡质以及含量过多或含水量较大时，就会出现混浊，使透明度降低。
大豆油_大豆油厂_豪鹏粮油由保定市豪鹏粮油加工有限公司提供。保定市豪鹏粮油加工有限公司（www.bdhply.com）实力雄厚，信誉可靠，在河北 保定 的其它等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将引领豪鹏粮油和您携手步入辉煌，共创美好未来！
