当红外测温仪测量表面温度时，仪器能接收到所有这三种能量。因此，温度计，所有红外测温仪必须调节为只读出发射的能量。测量误差通常由其它光源反射的红外能量引起的。有些红外测温仪可改变发射率，多种材料的发射率值可从出版的发射率表中找到。其它仪器为固定的予置为0.95的发射率。该发射率值是对于多数有机材料、油漆或氧化表面的表面温度，就要用一种胶带或平光黑漆涂于被测表面加以补偿。
只测量表面温度，红外测温仪不能测量内部温度。定位热点，温度计，要发现热点，仪器瞄准目标，温度湿度计，然后在目标上作上下扫描运动，直至确定热点。注意环境条件：蒸汽、尘土、烟雾等。它阻挡仪器的光学系统而影响准确测温。环境温度，如果红外测温仪突然暴露在环境温差为２０度或更高的情况下，允许仪器在２０分钟内调节到新的环境温度。
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