板面起源于三国时期，是河南新野县和安徽太和县著名的汉族特色面食。以上等面粉做面胚，以羊肉、等几十种香料做汤料，板面清白润滑，晶莹透亮，白的面条，绿的菜叶，红的臊子，有着吃到嘴里浓香辣的美味，更有散发十里飘香的香味，易县安徽板面小吃培训学校，让人有种欲罢不能，博野安徽板面小吃培训学校，不得不吃的冲动。
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牛肉板面的面要揉得很筋道的，高碑店小吃培训，至于料子，淮南的做法是把干红椒用温油炸至半糊（偏糊一点），然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里，大火煮开后慢火焖，煮到入味。必须掌握好火候，才能把牛肉烧得不老不嫩，恰到好处。臊子做好后，顺平安徽板面小吃培训学校，舀到搪瓷盆里，凉后便凝结成固体，随吃随取，常年存放，不会变质。
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