涡街流量传感器是以卡门和斯特罗哈尔有关旋涡的产生和流量关系的理论为依据来测量蒸汽，涡街流量计厂家，气体及低粘度液体的流量。如图-所示，在表体中垂直插入一根三角柱即旋涡的发生体，当表体中有介质流过时，在三角柱的后面交替产生方向相反有规律的卡门旋涡，其旋涡的分离频率f与介质的流动速度v成正比。恒通涡街流量计（法兰夹装涡街流量计、卡箍式涡街流量计、卫生型涡街流量计、温压补偿涡街流量计、一体化涡街流量计、分体式涡街流量计、智能型涡街流量计、蒸汽涡街流量计）通过传感头检测出旋涡的个数，就可以测算出流体流速，涡街流量计，再根据表体口径计算出被测介质的体积流量。
涡街流量计作为一种新型的流量计，涡街流量计在上世纪80年代中期以后发展很快，管道涡街流量计，凭借着在流量测量方面的诸多优点和长处，涡街流量计在现代流量测量中应用越来越广泛。在国内使用涡街流量计进行流量测量也愈来愈得到重视，目前我国已有性能优良并有自主知识产权的产品系列。涡街流量计是基于流体振动发展起来的，根据旋涡的不同，检测方式从热丝式、热敏式逐渐发展了应力式、磁敏式及差动开关电容式、超声波式等。
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