流动售卖车与门面相比的优势：广告效应好，易引人注意；灵活、可流动，流动售货车，哪里生意好就开到哪里；门面租金高，且不引人注意。东风、福田公司配套厂家---厦工楚胜在投放市场成熟的蔬菜售卖车的基础之上，又大胆创新，研发出新款流动快餐车，流动售货车，又名流动厨房。流动冰淇淋车等新产品，并批量生产销售，事实证明：市场反馈良好。流动售卖车型已不再局限于蔬菜、瓜果的流动售卖;早已拓展到食品、饮料、餐饮、粮油、日用品等多领域的流动售卖，如冰淇淋车、快餐车等。
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