。因乌龙茶的冲泡非常讲究时间，茶海摆件，就是几秒十几秒之差，茶海批发，也会使得茶汤质量大大改变。所以即使是将茶汤从壶中倒出的短短十几秒时间，开始出来以及最后出来的茶汤浓淡非常不同。为避免浓淡不均，先把茶汤全部倒至茶海中，然后再分至杯中。也可说是茶海，茶海，还比如公道杯；三是品茶的工艺家具，利用竹、木、石等原材料制作而成，其作用基本等同于茶盘，但是比茶盘更具有艺术性。
目前易水砚的收藏群体是怎样一个年龄段呢？
目前易水砚的收藏群体不能用年龄段来划分。一些中小学生因为要学习书法，逐渐接触到了砚台，从而喜欢并想要收藏一些精美的砚台；很多中老年人因为热爱传统，以收藏砚台为一种乐趣；还有不少企业家，为了让自己的企业更具文化气息，也喜欢在公司门口或者自己办公室摆上一两块。所以砚台收藏的群体可以说贯穿了老、中、青三代人，而收藏群体年龄的多元化也让砚台的价值越来越高。
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