。因乌龙茶的冲泡非常讲究时间，就是几秒十几秒之差，也会使得茶汤质量大大改变。所以即使是将茶汤从壶中倒出的短短十几秒时间，茶海，开始出来以及最后出来的茶汤浓淡非常不同。为避免浓淡不均，先把茶汤全部倒至茶海中，茶海报价，然后再分至杯中。也可说是茶海，茶海批发，还比如公道杯；三是品茶的工艺家具，利用竹、木、石等原材料制作而成，其作用基本等同于茶盘，但是比茶盘更具有艺术性。
为什么易水的玉黛石、紫翠石可以作为砚台的制作原料呢？
砚台的价值主要体现在原石的品质和雕刻工艺上。具有收藏价值的砚台则需具备四大特点：发墨、贮墨、润笔、励毫。易水砚石质细腻，易于发墨，雕刻古朴，为各代书法家和收藏家所珍爱。且易水砚石材尺寸较大，适合制作大型的砚台，同时目前在雕工等方面更加精进，所以易水砚可以说是北方名砚的代表。以至于当代易水砚出现了前所未有的收藏热潮。
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