纯食用油的价格，与调和油一比较，该调和油的所谓主要成分含量究竟有多少也就有个七八分清楚了。调合油作为一种营养调配方式是没有问题的，而市场上的调合油大多是以次充好，利用人们对健康的追求获取高额利润。汉字中有个“沽”字，调和油，现在最常用的意义即是“买卖”，例如：沽酒。买酒不称为买酒而称为沽酒，其原因在于商人在酒中对水。
调和油产品价格各不相同，差别明显。如同是橄榄调和油，调和油产地，便宜的中粮集团的“福临门茶籽橄榄调和油”5L的每桶卖55.90元，而贵的益海嘉里集团的“金龙鱼橄榄食用调和油”要每桶117.90元，二者价格相差了一倍多。同样都是一线品牌的调和油，而两者之间的市场价格相差很大，调和油5l，消费者真不知该如何作出消费选择了？健康调和油亚油酸4份含量48%，亚麻酸1份含量12%，调和油厂家，全国既表明成分又表明含量，健康油全营养，比例平衡才健康。
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