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过去市面上的发泡类餐盒由于不环保已经逐渐被消费者所不接受使用和用量降低。餐盒分为环保餐盒，厂家直销餐盒，主要有塑料类，纸类、淀粉类及稀有金属类。
用塑料制成的一次性餐盒主要有PP聚丙烯和PS聚苯乙烯两种，均无毒牲，无味无嗅，PP较柔软，一般PP使用温度是 -6度至+120度，所以特别适合盛装热饭热菜，可在微波炉里加热，甚或可在蒸气柜里蒸煮，改性的PP其使用温度可控制在 -18度至+110度，餐盒厂家直销，这种PP所制成的饭盒除了可加热至100度使用外，更可放入冰箱冷藏使用。
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一次性餐具按原材料来源、生产工艺、降解方式、回收水平分为以下三大类：
1、生物降解类：如纸制品（含纸浆模塑型、纸板涂膜型）、食用粉模塑型、植物纤维模塑型等；
2、光/生物降解性材料类：光/生物降解塑料（非发泡）型，如光生物降解PP类；
3、易于回收利用材料类：如聚丙烯类(PP)、高抗冲聚苯乙烯类(HIPS)、双向拉伸聚苯乙烯(BOPS)、天然无机矿物填充聚丙烯复合材料制品等。
随着人们生活水平的不断提高，各种一次性纸制生活用品层出不穷，不断推出了许多各式各样、用在不同场合的生活用纸。在中国，一次性纸制品的渗透率，尤其是卫生纸和妇女卫生用品，武清餐盒，在一线城市远远高于二、三城市和农村地区。智研数据研究中心表示，随着发达城市市场一次性纸制品的饱和，二、三线城市和农村地区都成为新的市场增长区域。
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