近来很多想做牛肉板面店的朋友想知道牛肉板面培训费多少钱。其实学习正宗的牛肉板面学费也不 贵，一般一千多元左右即可，学费不是关键，关键是口味如何；学习者能不能确实是现场真材实料地掌握技术要领。能真正学会、学好，小吃学校，把店开起来这才是学习牛肉 板面要最为主要的。学习板面技术要先了解它的精髓。
牛肉板面特色小吃的口味关键在于那里边的几十种的配料，每一种料子都是经过师傅精心选择的，还要讲究做料的程序和火候，大火也不行，小吃学校教板面技术，小火也做不出香味。每个阶段的用火都是不同的。面汤中熬制多种材料还可以清澈见底，安徽板面小吃学校，面条内配上青菜，红/白/绿三色让面条看着更有食欲，所以才得以美名。牛肉板面源于安徽太和，面光滑劲道，汤浓味好，咸鲜香辣袭人。料由20多种香料、辣椒、牛肉、牛油等经精心熬制而成。淮南的做法是把干红椒用温油炸至半糊（偏糊一点），然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里，大火煮开后慢火焖，煮到入味。做好以后好吃的就是那个辣椒 。
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