忠义花茶(图),玫瑰茉莉花茶,茉莉花茶

    茉莉花茶（Jasmine Tea），又叫茉莉香片，属于花茶，已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州[1-3]  ，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间一香”的美誉。

    在清朝时被列为贡品，茉莉花茶，有150多年历史。福州茉莉花茶源于汉，中医的创新促进福州茉莉花茶诞生，宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识，引发香茶热，诞生了数十种香茶。

茉莉花茶花胚的处理：干燥：窨制花茶的茶胚一般要经过干燥处理。目的：茶胚在于散发水闷气、陈味；中低档茶胚在于降低粗老味、陈味等，显露出正常绿茶香味，茉莉花茶报价，有利于花茶的鲜纯度提高。烘干机温度一般不宜太高，茶胚在100—110℃，玫瑰茉莉花茶，中低档茶胚可在110—120℃。传统工艺要求烘后茶胚水份在4—4·5%，不能用高火烘，容易产生火焦味，影响花茶品质。

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