牛肉板面拥有食客的另一个原因是快捷便利，经济实惠。干部、职工、学生等常常三五成群到板面馆一坐，只需交待一声，厨师立马操作，三碗五碗，十碗八碗，眨眼工夫即可做成。且价格便宜，通常一碗不超过6元。
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板面好吃，一方面是面要筋丝柔软，另一方面浇的牛肉卤子要辣香利口，小吃培训加盟，且汤要味美。卤子制作尤其关键：将鲜牛肉切成小肉丁，小吃培训，先用牛油将辣椒炸黑(注意不要炸的太老）捞出，将牛肉丁加花椒和醋一起放在锅内熬制，至肉烂油清时，再将食盐和加入。板面下好后，兑上肉卤子，就成一大碗安徽板面了，青菜是青的，早餐小吃培训，板面是白的，卤子发红，小吃培训早餐培训学校，又漂着辣香，吃着十分过瘾。
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