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汉中凉皮：因产于汉中地区而得名。由于加工时用小石磨加水将米磨制成米粉浆，凉皮酱香饼培训学校，又叫水磨凉皮。制作时，凉皮无矾油条培训学校，将磨好的米粉浆平铺于竹蒸笼上蒸制。制作工艺；加入时令蔬菜，调味品有醋、酱、蒜汁、味精、盐、辣椒油，大料水等，吃时别有风味。除以上外，汉中的魔芋凉皮、黑米凉皮，都是很好吃的！
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