另外一个缺陷是,多不饱和脂肪酸中的亚油酸与亚麻酸的合理摄入比例是4-6:1,在“1:1:1调和油”中也没有充分做到这一点。当然,调和油生产厂家,在乱象丛生的调和油市场,“1:1:1”已经是很大进步了,平时选择也可以,不过需要注意整体膳食中饱和脂肪的控制。不可否认,调和油的理念是很好的,调和油,不过因为目前调和油相关标准还未出台,在此情况下调和油的市场有些鱼龙混杂,很多调和油有名无实。
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