通用塑料有五大品种，即聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)、聚氯乙烯(PVC)、聚苯乙烯(PS)及丙烯腈─丁二烯─苯乙烯共聚合物（ABS）。这五大类塑料占据了塑料原料使用的绝大多数，其余的基本可以归入特殊塑料品种，如：PPS、PPO、PA、PC、POM等，它们在日用生活产品中的用量很少，主要应用在工程产业、国防科技等高端的领域，如汽车、航天、建筑、通讯等领域。塑料根据其可塑性分类，可分为热塑性塑料和热固性塑料。通常情况下，热塑性塑料的产品可再回收利用，烘焙面包袋，而热固性塑料则不能，根据塑料的光学性能来分，可分为透明、半透明及不透明原料，如PS、PMMA、AS、PC等属于透明塑料，面包袋尺寸，而其它大多数塑料都为不透明塑料。
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塑料袋少装热、油食物。当然，在你无法确定塑料袋是否安全的前提下，避免用它盛装过热或油脂类食品，是将危害降低的方法之一。董金狮说，西点面包袋，不安全的塑料袋，里面主要含有染料、重金属等有害物质。油性食品如肉类、鱼类、油条中所含的油脂实际是一种溶剂，它能令塑料袋中的有害物质析出;而高温则会使塑料软化，同样能促使有害物质析出，导致中毒。因此，面包袋，装常温的蔬菜或冷冻食品，会相对安全一些。当然，平时要尽量做到不使用塑料袋盛放食品。可以在买菜时自己带个篮子或布袋，迫不得已使用时，回家后，也应尽快将塑料袋中的食物取出。
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