在接近饱和的中国食用油市场，葵花籽油正在成为食用油企业激烈争夺的制高点，主打“年轻家庭”消费概念，向葵花籽油市场发起了总攻。在接近饱和的中国食用油市场，葵花籽油正在成为食用油企业激烈争夺的制高点。在欧洲布局四家工厂，有了足够产能的金龙鱼，家葵花籽油，日前签约黄晓明夫妇为代言人，主打“年轻家庭”消费概念，向葵花籽油市场发起了总攻。
葵花籽含丰富的脂肪油，其中有多量亚油酸，葵花籽油，尚有磷脂，β谷固醇等甾醇；又含蛋白质、糖类和柠檬酸、酒石酸、绿原酸等有机酸及胡萝卜素等。磷脂对大鼠有预高血脂症和高胆固醇血症的作用。本品的脂肪油，特别是亚油酸部分，能抑制大鼠实验性血栓形成。葵花籽油也叫向日葵油，它的不饱和脂肪酸含量达85%，不饱和脂肪酸中油酸和亚油酸的比例约为1∶3.5，是高亚油酸的油脂，与玉米油的成分比较相似。
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