目前，高温蒸煮包装已被广泛应用于咖喱类、炖制食品、熟肉制品、火腿、香肠及高级烹调食品、方便、快餐、菇类食品和饮料、果汁等各个产业，其市场是可谓前景无限。加快开发一些既有优异的耐高温、高阻隔、高强度、易热封的性能，又能够满足绿色、环保要求的复合材料；研究可以重复进行使用的诸如拉链式、机械封口式的高温蒸煮包装袋，相信这些源于创新理念、日新月异的包装功能将为软包装工业带来更快速、更科学的发展。
食品蒸煮袋在我们的日常生活之中起到了非常重要的作用，给我们的生活带来了许多便利，食品蒸煮袋的性能特点如下:
1、保持食品的色、香、味、形.食品蒸煮袋较薄，在较短时间内即可达到灭菌要求，尽可能多地保存了食品原有的色、香、味、形.
2、使用方便.食品蒸煮袋可以方便、安全地打开.食用时，将食品连袋一起放进沸水中加热5min即可打开食用，甚至无需加热即可食用.
3、贮运方便.食品蒸煮袋质轻，可叠合存放，所占空间小，包装食品后，所占空间比金属罐小，可充分利用贮运空间，高温蒸煮袋供应，节省贮运费用.
4、节省能源.食品蒸煮袋由于较薄，加热时袋中能较快地达到细菌致死温度，所耗能源比铁罐要少30~40%.
5、便于销售.食品蒸煮袋可根据市场需要分装或合装不同食品，顾客可随意选购，另外，高温蒸煮袋，由于装潢精美，高温蒸煮袋市场行情，也大大增加了销售量.
6、保存时间长.食品蒸煮袋包装的食品，无需冷藏或冷冻，货架寿命稳定，高温蒸煮袋的生产标准，可与金属罐相媲美，便于销售，也便于家庭使用.
7、制造成本较低.制造食品蒸煮袋的复合薄膜比金属板价格低，而其生产工艺过程及所需设备均大为简单，故食品蒸煮袋价格较低.
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