公道杯的功用
公道杯也称茶海、茶盅。用公道杯分茶，每只茶杯分到的茶水一样多，以示一视同仁。是用来盛放泡好的茶汤，均匀茶汤，分茶到各品茗杯。
公道杯的材质
最常使用的是陶瓷或玻璃公道杯。有的带把，有的不带把。大多数公道杯不带过滤网。要另外选购搭配。
真正的茶客喝茶时极为讲究，泡茶时要用开水冲壶和杯子，分茶时会把茶水倒在杯子外面，绿端茶海，放在茶具下面接水的器具就叫茶海，而所有功夫茶的操作都在茶海上进行。
茶海紫砂壶的特点：
紫砂砂质传热缓慢，执用时较不易烫手，茶海厂家，且性耐烹烧，可放在温火上炖煮，所以用紫砂制成的砂锅十分受到人们的欢迎。此外，紫砂
因传热慢，所以保温亦较持久，此点对于半发酵茶而言，更是一项难得的特点。潮人土语叫做'冲罐'，也有叫做'苏罐'的，因为它出自江苏的宜兴，云南茶海，是宜兴紫砂壶中最.小的一种。选择茶壶，好坏标准有四字诀，曰：'小，茶海批发价格，浅，齐，老。'茶壶有二人罐，三人罐，四人罐，四有罐等的分别，以孟臣，铁画轩，秋圃，萼圃，小山，袁熙生等制造的最受珍视。壶的式样很多，有小如桔子，大似蜜柑者，也有瓜形，柿形，菱形，鼓形，梅花形......等等
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