有一种油是由大豆压榨出来的，丰之鼎大豆油，被称为大豆油，也叫“大豆色拉油”，是我们最常用的烹调油之一。那么，大家对平日里所喜爱的大豆油了解多少呢?大豆油的营养价值有哪些?其实，大豆油产地，大豆油可以预防心血管疾病，所富含的亚油酸，有降低血清胆固醇含量的功效;大豆油中富含多种维生素，对人体健康有很大的好处;因为大豆油很容易被人体吸收，在治肠道梗阻、涂解多种疮疥毒瘀等方面有很好的效果，除了可以润肠外，我们还可以用大豆油来驱虫。大豆油不仅食用起来很可口，还有如此高的营养价值，深得人们的喜爱。
数据显示，国内大豆市场， 东北产区大豆市场行情多稳，黑龙江地区食品豆主流收购价格3800-4000元/吨；油厂大豆收购价格为3400-3440元/吨。今日国内进口大豆港口分销价主流在3460-3690元/吨。后市分析，东北地区食品豆价格整体稳定，市场购销较前期活跃，但仅限于陈豆销售，2015年大豆依然无人问津。在这里给大家普及一下基础知识，辽宁大豆油，我国黄淮和东北生产的大豆蛋白含量较高，大豆油，但含油率低，适用于食品领域，即豆浆、豆芽、豆腐等，因此很受周边国家的欢迎。而进口的以美国巴西阿根廷为主的大豆则是含油率高。
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