大豆油是食用油市场的“主力军”，占据了食用油消费市场的半壁江山。此次大豆油上调零售价，大豆油报价，玉米油、花生油、葵花籽油等小品种食用油是否会出现跟风涨价呢?
上述食用油经销商表示，大豆油产地，除了大豆油，大豆油销量，我们并未收到其他品种食用油涨价的通知。
大润发超市一位工作人员表示，以福临门的葵花籽油为例，5.7L的加量版平时价格在72—73元之间，现在零售价只有69.9元，还便宜了三四元一桶;还有5.9L的黄金玉米油，正常零售价为79.9元，吉林大豆油，现在的促销价是76.9元，也便宜了3元一桶。
色泽鉴别，纯净油脂是无色、透明、略带粘性的液体。但因油料本身带有各种色素，在加工过程这些色素溶解在油脂中而使油脂具有颜色。油脂色泽的深浅，主要决定于油粒所含脂溶性色素的种类及含量、油料籽品质的好坏、加工方法、精练程度及油质脂贮藏过程中的变化等。进行大豆油色泽的感官鉴别时，将样品混匀并过滤，然后倒入直径50毫米、高100毫米的烧杯中，油层高度不得小于5毫米。
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