耐高温蒸煮袋具有以下的优点，其厚度较小、传热快，烤肠高温蒸煮袋，杀菌时间短，蒸煮袋，可使食品基本保持原有的色、香、味和营养成分；斌且不需要防腐剂、杀菌剂等添加剂；有金属罐头的功能，却没有金属罐头的特殊的味道；便于在常温下的商业流通；可以直接加温处理，食用简便，重量轻，便于携带；包装材料印刷性较好；耐油性能良好；含有铝箔的耐高温蒸煮袋有防氧化和防紫外线的性能，便于长时间的储藏。
蒸煮袋具有以下特点：
1、耐高温蒸煮袋能够全部杀菌，微生物不会侵入，保存期长，透明袋有一年以上的保存期，香肠蒸煮袋，铝箔型蒸煮袋有二年以上的保存期。
2、透氧、透湿都接近于零，使内容物几乎不可能发生化学变化，熟食包装蒸煮袋，能较长期保持内容物的质量。
4、封口可靠容易。
5、袋子热封可冲V型、U型缺口，易用手撕开食用。
6、印刷装璜美观。
7、能在3分钟内加热后食用。
8、可室温保存，可任何场合食用。
9、高温蒸煮包装袋适于包装较薄食品，如鱼片、肉片等。
10、废弃物容易处理。
11、蒸煮袋的尺寸可选择范围广，特别是小规格包装袋，比罐头食品更方便。
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