我国的植物油脂制取加工业，膨化葵花饼，以手工作坊式的土榨生产工具为主。新中国成立后，国家逐步建立了油脂加工机械业，油脂加工业得到了长期发展。在20世纪60年代，我国已能个产“九五”型榨油机。后来，经不断改进，相继推出厂95A型、95B型以及ZXloa型、Zxlob型榨油机。现在，葵花饼厂家，这些小型榨油机，是小型油厂、油坊个体户的常用制油机械。为适应制油工业化大生产发展的需要，有出现了200型(Zx18型)、202型(Zx24型)螺放榨油机以及液压榨油机。1970年以来，溶剂浸出法制取油脂设备的推广应用，使我国油脂制取工业出现了—次大变革，它是一种制取油脂的高效化学萃取方法。1980年以前，在油脂精炼工艺和设备方面，以间歇式的生产工艺设备为主，食用植物油产品也以国标二级油及国标一级油为主。1980年以后，随着我国经济的飞速发展，油脂精炼接术也向机械化、连续化的大规模生产方式发展。如今，植物油脂的加工生产。是全连续的自动生产线与间歇式生产并存。食用油脂产品逐渐转向高级烹调油和色拉油、调和油、氢化油、人造奶油、起酥油等高级泊脂产品的生产、也有较大的发展。
葵花籽油成分特性：
（一）呈现金黄色，质地清爽，有淡淡的坚果味；
（二）含有维生素A，B，D和E，葵花饼，并富含不饱和脂肪酸。
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