不是每一种食品都适合用食品真空包装袋来包装，真空包装袋，有些新鲜食品和散装食品，没有必要用真空袋来包装，只有携带、包装功能就可以了。
食品真空包装袋适合包装那些在常温、常压下容易腐坏、变质的食品，比如肉食品，还有酱菜等食品，液态奶也是需要真空保存的，这些都是需要用食品真空包装袋来储存的食品。
食品与人的身体健康密切相关，种子专用真空包装袋，食品的卫生安全性也是人们最为关注的，因此对透明真空袋的要求也是特别的严格。在食品的包装领域，塑料复合软包装占了相当大的比例。
透明真空袋不仅可以增强对食品的保护功能，而且可以减少塑料的用量，熟食真空包装袋，甚至可以重复使用。对于要求高阻隔性保护的加工食品以及真空包装、充气包装等情况，一般都要购买真空包装袋，在多层复合材料中必须有一层以上的高阻隔性材料，常用的高阻隔性材料有铝箔、尼龙、聚酯等。
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