公道杯的功用
公道杯也称茶海、茶盅。用公道杯分茶,每只茶杯分到的茶水一样多,以示一视同仁。是用来盛放泡好的茶汤,均匀茶汤,分茶到各品茗杯。
公道杯的材质
最常使用的是陶瓷或玻璃公道杯。有的带把,有的不带把。大多数公道杯不带过滤网。要另外选购搭配。
真正的茶客喝茶时极为讲究,青紫石茶海加工,泡茶时要用开水冲壶和杯子,分茶时会把茶水倒在杯子外面,放在茶具下面接水的器具就叫茶海,而所有功夫茶的操作都在茶海上进行。
好的茶海没有两个是相同的,就是所谓的独特性。材料质地的区别、大小的区别、加工上色的区别,林林总总,可以说:如同没有相同的两片树叶一样,天然茶海,世界上也没有两个一模一样的茶海。如此说来,那个刚刚开始启用的茶盘,虽然方正,虽然朴实,其实也正是这样与众不同的一方茶海。这方歙砚,松花石茶海加工,又恰好被工匠打造成了一副围棋棋盘,茶海,聪明伶俐的侄子学习围棋多年,一定中意。茶盘虽然不大,由于材质的关系,却很沉。
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