蒸煮袋具有以下特点：
1、耐高温蒸煮袋能够全部杀菌，蒸煮袋，微生物不会侵入，保存期长，透明袋有一年以上的保存期，铝箔型蒸煮袋有二年以上的保存期。
2、透氧、透湿都接近于零，使内容物几乎不可能发生化学变化，能较长期保持内容物的质量。
4、封口可靠容易。
5、袋子热封可冲V型、U型缺口，易用手撕开食用。
6、印刷装璜美观。
7、能在3分钟内加热后食用。
8、可室温保存，可任何场合食用。
9、高温蒸煮包装袋适于包装较薄食品，如鱼片、肉片等。
10、废弃物容易处理。
11、蒸煮袋的尺寸可选择范围广，特别是小规格包装袋，比罐头食品更方便。
高温蒸煮袋的生产工艺：
进行生产时，如果铝箔质量好，要尽可能少过导辊，其它基材要通过张力及手动微调装置使在进入复合辊以前保持平整。
每一遍复合完，要在40℃以上的熟化室内保持48小时，再进行下一遍复合，最后成品要熟化4天才能进行制袋，经销商蒸煮袋，但也不可熟化时间过长，否则粘合牢度便会下降。
制袋工艺与热封温度，热封压力和机速有关，热封温度由复合膜厚度，内层材料性能决定的，一般控制在170～230℃之间;压力要调节合适，压力太低热封强度不高，压力太高会把内层树脂挤出来，使封口处的厚度降低，影响袋子的强度，蒸煮袋，在高温杀菌进很容易在热封处产生应力集中，使袋子破裂;机速不能太快，否则也会使袋子强度下降。
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