目前，银杏的嫁接方法很多，如劈接、切接、髓心形成层腹接、腹切接、合接、荞麦壳 或皮下接、插皮接、插皮舌接，嵌芽接、丁字形芽接等均有较高的成活率。嫁接方式有层接和劈头接、双砧接、芽苗砧接和双芽苗砧接等。嫁接时间以春季为主，目前各地已逐步做到四季均可嫁接。试验证明，嫁接方法与嫁接时间密切相关。春季嫁接的时间，一般自3月中旬至4月上中旬，最晚可延至4月下旬。但江苏邳县的经验 证明，春季嫁接应根据砧木离皮情况，确定嫁接的时间。砧木未离皮时可用劈接和切接。砧 木离皮之后可用插皮接。砧木和接穗均离皮后可用插皮舌接，短枝方块套芽接、丁字形芽接等。
银杏树又名白果树，古又称鸭脚树或公孙树。它是世界上十分珍贵的树种之一，银杏树种植，是古代银杏类植物在地球上存活的唯—品种，因此植物学家们把它看做是植物界的“活化石”，并与雪松、南洋杉、金钱松一起，被称为世界四大园林树木。我国园艺学家们也常常把银杏与牡丹、兰花相提并论，誉为'园林三宝'，并把它尊崇为国树。
银杏树为高大落叶乔木，躯干挺拔，6—20cm银杏树，树形优美，银杏树，抗病害力强、耐污染力高，寿龄绵长，15公分银杏树，几达数千年。它以其苍劲的体魄，独特的性格，清奇的风骨，较高的观赏价值和经济价值而受到世人的钟爱和青睐。
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