李老师小吃陕西凉皮利润分析
陕西凉皮成本利润分析：以50斤面粉为例:单价1.7元，早餐培训胡辣汤培训学校，即1.7元*50斤=75元，可做凉皮130斤，每碗凉皮用量0.5斤，即130/0.5= 260碗，每碗凉皮售价4元，学早餐去哪学邯郸早餐培训，可卖4元*260(碗)=1040元。辣子油每碗成本0.3元：大料水成本每碗0.10元，燃料费每碗成本0.1元。每碗调料的成本共计0.5元，260碗凉皮调料共计0.55元*260(碗)=143元总成本：面粉价格75元+调料价格143元=218元。纯利润：1040元-218元=822元。
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