大豆油涨价了！记者昨走访市场了解到，从上月起，扬州各大超市陆续上调了金龙鱼调和油（5L）的价格，普遍上涨了7元/桶。此外，大豆油厂，福临门大豆油也在酝酿涨价，预计5月中旬调整到位。业内人士表示，此轮大豆油上涨是2014年底以来我市食用油价格首.次大面积上调，5L大豆油，但玉米油等小品种食用油并未涨价，不少品种还进行降价促销。大豆油价格跌至2002年以来最.低价，最.便宜的5L装大豆油卖到了30元左右，平均1升桶装油只要6元，比散装油还便宜。
大豆油的营养价值，作为最常用的烹调油之一，大豆油含有丰富的棕榈酸，硬脂酸，花生酸，油酸，亚麻油酸，大豆油，有显著的降低血清胆固醇含量的功效，还含有多量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂，对人体健康均非常有益。由于大豆油的营养价值很高，所以人们特别喜爱食用大豆油。 大豆油有如此多对人体有益的营养物质，大豆油，那么，大豆油又有什么功效和作用呢?其实，大豆油可以预防心血管疾病，所富含的亚油酸，有降低血清胆固醇含量的功效;大豆油中富含多种维生素。
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