目前，银杏的嫁接方法很多，如劈接、切接、髓心形成层腹接、腹切接、合接、荞麦壳 或皮下接、插皮接、插皮舌接，银杏树种植，嵌芽接、丁字形芽接等均有较高的成活率。嫁接方式有层接和劈头接、双砧接、芽苗砧接和双芽苗砧接等。嫁接时间以春季为主，目前各地已逐步做到四季均可嫁接。试验证明，18cm银杏树，嫁接方法与嫁接时间密切相关。春季嫁接的时间，一般自3月中旬至4月上中旬，最晚可延至4月下旬。但江苏邳县的经验 证明，银杏树，春季嫁接应根据砧木离皮情况，确定嫁接的时间。砧木未离皮时可用劈接和切接。砧 木离皮之后可用插皮接。砧木和接穗均离皮后可用插皮舌接，短枝方块套芽接、丁字形芽接等。
中国的银杏——据研究，6cm银杏树，银杏类起源于石炭纪（3.45亿年）、银杏目起源于二叠纪（2.5亿年）以前，银杏属则起源于1．9亿年前的侏罗纪早期。现存的银杏其历史可追溯到7000万年以前的古新世（第三纪早期）。到了白垩纪后期及新生代第三纪银杏逐渐由盛变衰，第四纪冰川之后，在中欧及北美等地的银杏全部灭绝，只在我国保存一种。银杏的价值不仅在于它能跨越“有史时期”而生存下来，更重要的是它能在这漫长的“地质时期”保持该物种的遗传稳定。
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