机械加工生产过程将机械加工过程看成是一个具有输入和输出的生产系统。能使企业的管理科学化，使企业更具应变力和竞争力。在机械加工过程中，直接改变原材料(或毛坯)形状、尺寸和性能，使之变为成品的过程，称为工艺过程。它是生产过程的主要部分。例如毛坯的铸造、锻造和焊接;改变材料性能的热处理;零件的机械加工等，都属于工艺过程。机械加工工艺过程又是由一个或若干个顺序排列的工序组成的。
机械加工工艺流程机械加工工艺规程是规定零件机械加工工艺过程和操作方法等的工艺文件之一，它是在具体的生产条件下，把较为合理的工艺过程和操作方法，按照规定的形式书写成工艺文件，经审批后用来指导生产。
机械加工工艺规程一般包括以下内容：工件加工的工艺路线、各工序的具体内容及所用的设备和工艺装备、工件的检验项目及检验方法、切削用量、时间定额等。
北京机械加工对刀具的要求
我们国家生产刀具的产家很多，别说全国了，就光常州地区，西夏墅就有上百家刀具厂，但是据统计，国内大部分刀具厂，机械加工大部分生产以传统刀具为主，廉价低档的标准刀具居多，有一条数据是：2004年我国生产刀具约25亿件，其中20亿件是廉价低档刀具大部分出口，这以后几年出口的仍基本是中低档刀具。北京机械加工还有一个调查是，北京机械加工，在美国市场，中等规格的刀具，大概要买到10美元，而中国供给美国的刀具只要1美元。可想而知中国生产的刀具大部分多是低档的，而精密机械加工上用的刀具，却是非常讲究，毕竟低档的不但使用寿命短，精密机械加工，而且钻出来的零件精度也不高，机械加工报价，所以现在国内生产精密零部件的企业，多是要购买外国进口的刀具来加工，价格要高出很多，希望国内的企业也能发挥创新意识，做出更多更好的刀具来适应机械加工领域。
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