一次性餐具使用环节三不管
“卫生部门管的是餐饮企业的环境卫生和餐具消毒，质监部门管的是生产领域，工商部门管的是流通领域，而最关键的使用环节却成了‘三不管’。但餐馆打包、送餐公司送餐，用的都是一次性餐具，饭店打包盒，这是个关键环节。”另据董金狮介绍，“市场标注降解餐盒的80%都是劣质产品。” 另据悉，打包盒，两年前部分品牌方便面的包装盒也被发现存在问题。
日常生活中应用上的注意：
在日常生活中应该尽量使用瓷器或者玻璃的餐具制品，小吃打包盒，其次选用一次性透明的塑料制品，尽量不要使用纸杯系列的产品。
不同的形状存放不同的东西，透明塑料打包盒，使用更加方便。除了常见的四方形、长方形、圆形，还有专为野餐设计的套装等，让生活变得更加简单方便。四方形塑料饭盒：适合存放各种佐料、剩食、剩下的罐头、水果、蔬菜。长方形塑料饭盒：适合存放熏肉、肉类食物。大容量长方形塑料饭盒适合保存水果、蔬菜和海鲜等。圆形塑料饭盒：适合存放各种佐料、水果罐头、杂粮、坚果、茶等食物。
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