许多银杏的亲戚植物灭绝了可能就是因为帮他们撒种子的大型动物先灭绝了，比如说恐龙，很可能就是吃银杏叶的。中国人大概 1000 多年前开始种植银杏，但是在文献里出现得不多，15cm银杏树，当时也是一种稀有的树种。银杏成为观赏绿化植物主要是因为它的树叶没有什么虫子喜欢吃，银杏树基地，而且树根比较耐折磨，因为城市里的人会倒各种垃圾在土壤里。
银杏有抵御病菌侵袭的能力
有学者做过试验：把几种病原菌的芽孢涂在银杏树的叶片上，当芽孢在叶面萌发，吐出菌丝，形成菌丝体，18公分银杏树，压迫叶面蜡质层时，设法使菌丝体穿过角质层，北京银杏树，伸入细胞内部，促使叶片生病。结果发现，银杏的叶片并没有病态，而被压迫叶子的细胞壁反而变厚。经研究发现，银杏的细胞组织内含有，乙烯醛和多种有机酸，如银杏黄素和白果黄素等多种双黄酮素，它们往往与糖结合以游离的方式存在，具有抑菌杀虫的威力，即使一些真菌侵袭到银杏的体内，也不能使银杏致病。
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