大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，通常我们称之为“大豆色拉油”，是最常用的烹调油之一。物理精炼对原料大豆油品质要求较高，如果原料油品质太差，通过物理精炼很难达到大豆油国家质量标准（GB1531—2003），品质较差的原料油只能经过化学精炼，通过加入较高浓度磷酸进行脱胶，然后通过加入高浓度碱与酸进行中和反应，大豆油价格，才能去除原料油中的有害物质，哈尔滨大豆油，这样势必对原料油进行化学污染，大豆油报价，并且对原料油中营养成份破坏严重。
油的存贮是非常关键的，并不是任何容器都适合用于存贮，因为每种油的特性是不同的。 大豆油在存贮时，最.好不要选择塑料或者玻璃制品，塑料中的化学成分容易溶于油中，一级大豆油，玻璃制品容易使紫外线透过，促使大豆油的氧化，这样都会降低大豆油的营养价值，影响身体健康。大豆油营养成分多养生抗病效果强
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