大花美人蕉根茎肉质粗壮，水生美人蕉，地上茎直立，高50—70cm。常见矮生种有红美(CrimsonBeauty)、报春黄(PrimroseYellow)。叶互生，宽大，长椭圆形，有绿叶、棕色叶和黄绿镶嵌的斑叶等三大类。总状花序从茎顶抽出。花色有乳白、淡黄、橘红、粉红、大红、紫红和洒金等色。
美人蕉植株全部绿色，高可达1.5米。叶片卵状长圆形，长10-30厘米，宽达10厘米。总状花序疏花；略超出于叶片之上；花红色，单生；苞片卵形，绿色，长约1.2厘米；萼片3，披针形，长约1厘米，绿色而有时染红；花冠管长不及1厘米，花冠裂片披针形，长3-3.5厘米，绿色或红色；外轮退化雄蕊3-2枚，鲜红色，其中2枚倒披针形，长3.5-4 厘米，宽5-7毫米，美人蕉，另一枚如存在则特别小，长1.5厘米，美人蕉小苗，宽仅1毫米；唇瓣披针形，长3厘米，弯曲；发育雄蕊长2.5厘米，花药室长6毫米；花柱扁平，长3厘米，一半和发育雄蕊的花丝连合。蒴果绿色，长卵形，有软刺，长1.2-1.8厘米。花果期：3-12月。
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