问：食用调和油有无相关国家标准？其具体成分比例能否检测？食用调和油是否更营养健康？答：目前市场上流通的食用油只有企业标准，并无国家标准。具体成分的比例不易检测。根据《预包装食品标签通则》规定：如果在食品标签或食品说明书上，特别强调添加了或含有一种或多种有价值、有特性的配料或成分，应该标示所强调配料或成分的添加量在成品中的含量，在调和油的标签上却见不到成分占比。
调和油是两种或两种以上的食用油经科学调配而成的高级食用油。市场上常见的调和油，一种是根据营养要求，将饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸按一定比例调配而成的。另一种调和油是根据风味调配而成，调和油，适合讲究菜肴风味的消费者食用。调和油的保质期一般为12个月。目前调和油只有企业标准，没有国家标准。调和油又称调合油，调和油产地，它是根据使用需要，调和油价格，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油
食用调和油中各种油的量没有明确的规定，长期食用对于身体健康来讲可能也不是特别相符合。
问：在日常生活中，我们应如何选购调和油？如果想要营养更加均衡，应该如何选择食用油？
答：按照《预包装食品标签通则》规定，各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列。也就是说，调和油中配料排得越前的，表明当中此成分含量越高。消费者也可以按照调和油的配料表来选择。
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