调和油里各种油品的比例到底是多少？记者就此问题询问了超市工作人员，调和油价格，他们也只是表示调和油的配方是按照含量多少来排列的，但并不清楚每种油品的比例。很多消费者都表示，由于没有标明各种原料油成分比例，平常在购买调和油的时候，调和油产地，“品牌”是他们判断油品高低的重要标准。橄榄油、花生油、玉米胚芽油、葵花籽油、山茶油在营养学界都是被公认的营养价值高的油种，长期食用对人体健康起到保健作用
食用调和油中各种油的量没有明确的规定，长期食用对于身体健康来讲可能也不是特别相符合。
问：在日常生活中，我们应如何选购调和油？如果想要营养更加均衡，应该如何选择食用油？
答：按照《预包装食品标签通则》规定，调和油，各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列。也就是说，调和油5l，调和油中配料排得越前的，表明当中此成分含量越高。消费者也可以按照调和油的配料表来选择。
调和油的组成油料由三四种到种不等，各品牌调和油对构成油料成分标注的比较详细，却没有一个调和油品牌在标签上标注了各种油料的配方比例。记者在物美超市北苑店看到，多力5L装的葵花籽调和油只标注了配料包括葵花籽油、玉米胚芽油、芥花油；京狮花生调和油的配方为一级大豆油、一级玉米油、一级压榨花生油，但没有详细标注各类配料油在其中所含的比例。
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