获得国家质监部门QS认证的花茶加工厂有120家，全县拥有自营品牌花茶15个。为了打响横县自己的花茶地缘品牌，花茶加盟，各花茶加工企业积极响应县委、县政.府的号召，严把标准化加工生产质量关，不断提升花茶品牌的影响力和知名度。加强了对企业进行整改、扶持和品牌培育，实现统一进入门槛、统一生产标准、统一检验方法、加快资源整合，保定花茶，发展大型现代化花茶加工企业，促进龙头企业在标准化生产加工上不断发展壮大。
根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量大。从一些记载可以看出对花茶的窨法，花茶代加工，原料选择、取花量、窨次、焙干等原始的窨茶法，开始逐渐走向成熟，与现行的工艺原理是相通的，这时的花茶才称的上是真正的花茶。但其量是不可多得的。伟大的药物学家李时珍《本草纲目》（1578年）一书中就有“茉莉可薰茶”的记载，证实了茉莉花茶明朝就有生产。
花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，养生花茶代加工，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。
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