调和油，调和油，食品工业用油脂在考虑营养功能的同时，往往更注重油品的稳定性和使用性能，将稳定性和营养性好的油进行调配，可得到既有营养又具有行业功能的专用油脂，实际运用中，大豆调和油，一些高级食用油脂产品，往往是综合油源组织、加工成本、风味和稳定性能等各种因素，经过科学调配、精心加工而成的。即满足人们的口味嗜好，又顺应人们的生理营养需求。
2016年一季度，食用调和油，调油原料价格与调和油走势基本一致。据金银岛数据显示，一季度山东MTBE均价为4763元/吨，同比下跌15.90%；山东烷基化均价为4639元/吨，同比下跌16.46%；山东石脑油均价为3582元/吨，花生调和油，同比下跌18.87%。与此同时，山东93#调和汽油均价为4502元/吨，同比下跌13.06%。其原料跌幅明显大于调和汽油跌幅，在成本面降低的前提下，国内调和油利润明显走高。
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