石雕鱼，即采用天然石材雕刻而成的各种鱼造型摆件，石雕鱼摆件，精美雕刻的石雕鱼栩栩如生，造型多变，其中常见的是作为喷水雕塑的形式而存在，石雕鱼，既美观又实用。
石雕鱼可摆放在城市广场、花坛、林荫道上，也可点缀在自然式园林的山坡、草地、池畔或水中。在园林石雕景观中，石雕鱼是常见的装饰品之一，石雕鱼的摆放要结合所在空间的大小、尺度，才能使石雕鱼与园林环境互为衬托，相得益彰。
鲤鱼的象征的意义很多，因为“鱼”的发音与“余”是同音，石雕鱼图片，代表这会有结余。“鲤”的发音与“利”相同，所以鲤鱼也用来象征生意中收益和盈利。中国人的传统过年时的年夜饭必须要有鱼，石雕鱼喷泉效果，这也代表家中来年大吉大利，希望一年的生意活如流水，能够攒到积蓄。
“鱼”和“水”的图案是繁荣与收获的象征，人们用“鲤鱼跳龙门”寓意事业有成和梦想成真，“鱼”还有吉庆有余、年年有余的蕴涵。古代传说黄河鲤鱼跳过龙门，就会变化成龙。《埤雅·释 鱼》：“俗说鱼跃龙门，过而为龙，唯鲤或然。”清李元《蠕范·物体》：“鲤……黄者每岁季春逆流登龙门山，天火自后烧其尾，则化为龙。”后以“鲤鱼跳龙门”比喻中举、升官等飞黄腾达之事.
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