随着现代物流的发展，衍生出更加细致也愈加专业化的物流方向——生鲜物流。在生鲜瓜果、蔬菜、肉制品、禽蛋、速冻食品及某些医药、化工产品的供给都需要冷链保障，冷链的某一个环节发生断裂将影响产品的品质，进而影响到人们的生活质量和健康。生鲜食品加工配送由于商品的特殊性是物流系统中复杂程度高、管理难、服务水平要求高的。生鲜商品按其秤重包装属性可分为：定量商品、秤重商品和散装商品，塑料餐具箱定做，按物流类型分：储存型、中转型、加工型和直送型；按储存运输属性分：常温品、低温品和冷冻品;按商品的用途可分为：原料、辅料、半成品、产成品和通常商品
塑料周转箱的原料：可分为全新料（一般称为生料）和再生料（一般称为熟料），全新料在机能方面要高于再生料，餐具箱，价格显然比普通料贵些。部门小规模的生产厂家为了维持生存，一而再再而三地降低价格，拼命添加再生料，有的甚至用全部回料生产，造成托盘的品质良莠不齐；看上去价格很低、很便宜，实在可能存在严峻的质量问题，致使托盘自身使用寿命非常短暂。
长方体型周转箱：长方体型周转箱的大优点是堆码的稳定性能特别好。为了便于堆码，通常在周转箱的底部及上部设计特定的凸缘结构并使它们能够很好嵌合。当两只或多只箱重叠堆码时，依靠上下周转箱间的嵌合，餐具箱批发，增大堆码稳定性。考虑嵌合稳定性及操作方便性，嵌合的深度一般在10mm左右。长方体型塑料周转箱为通用型周转箱，用于各种商品的包装。
