砚台的实用功能是磨墨，其中下墨、发墨是衡量砚材好坏的重要指标之一，简单说，下墨，是通过研磨，墨从墨块到水中“砚台上”的速度。发墨，是指墨中的碳分子和水分子融合的速度、细腻程度。发墨好的墨如油，在砚中生光发艳，随笔旋转流畅，所以画画的用砚比书法的用砚要求更高。下墨讲求快慢，发墨讲求粗细，但往往下墨快的发墨粗，发墨好的下墨慢。所以，下墨发墨均佳的砚极其珍贵。
养护。首先是洗砚，砚台生产厂家，砚使用后，应及时洗涤，不能留存蓄墨，以免因墨干燥龟裂而燥损砚面。古人云：“宁可三日不洗面，不可三日不洗砚”。用砚磨墨后必须用清水洗去砚上的积墨，将砚置于木盆内（不能用水泥盆、瓷盆洗涤，以免碰伤砚），用丝瓜瓤或莲房壳慢慢洗涤，洗去墨垢，又不伤砚，以皂角清水洗砚为宜。最后将洗涤干净的砚取出风干，放于砚匣内。在砚池中注入清水，砚台加工，每日一换，以滋养砚石，保持砚之莹润，砚堂不能有水，以防久浸不发墨。
研的生发至砚的形成和发展，砚台摆件，无不体现着先民“制器尚象”、“制器尚用”、“器以载道”的造物精神。关于器的经典论述，天津砚台，最初来自儒家的经典《易.系辞》的系统而精到的论述，《易.系辞》曰“备物致用，立成器以为天下利，莫大乎圣人”。把造物推高至犹如圣人的事业，又曰：“以制器者尚其象”，视制器为推行圣人之道，并列举了一系列古贤制器造物观加以说明，由此，我们可以推知制器与观物取象的联系。
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