砚台的实用功能是磨墨，其中下墨、发墨是衡量砚材好坏的重要指标之一，简单说，下墨，是通过研磨，墨从墨块到水中“砚台上”的速度。发墨，是指墨中的碳分子和水分子融合的速度、细腻程度。发墨好的墨如油，汉白玉砚台，在砚中生光发艳，随笔旋转流畅，所以画画的用砚比书法的用砚要求更高。下墨讲求快慢，发墨讲求粗细，但往往下墨快的发墨粗，发墨好的下墨慢。所以，下墨发墨均佳的砚极其珍贵。
砚台作为实用的手工艺艺术品，体现着实用性与审美性的统一，实用是审美的前提和基础，审美也反过来增强实用性，两者互相促进，密不可分，构成了砚台最基本的原则和特征。随着社会生产力的不断发展和人民生活水平的不断提高，审美性在砚台艺术中的比重越来越大，人们对砚台材质美、形式美、艺术美的要求比过去任何时候都更加广泛而迫切，随着社会发展，这一趋势将更加明显。
砚文化是制砚活动及其物质、精神成果的文化内涵的总和，内蒙古砚台，涉及到制砚文化观念，砚台的历史衍变，研台形制，文化符号等诸多方面的综合体。砚文化独特的造型理念、创造心态、视觉模式和构型规律，砚台多少钱，以象形取意、立象尽意的致思方式，比类取象的思维方法，歙砚台，以及“在天成象、在地成形”造型哲学，对形、色、材等造型外显层面的总体把握和特征的强调，“天人合一”的宇宙砚等综合因素的制约，决定了传统砚为“象征性艺术”。
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