牛肉板面培训内容
1.牛肉板面的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.牛肉板面各种香辛料的作用及分类,油条板面培训学校,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3.牛肉板面高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作
5.学员实践学习牛肉板面的制作工艺及流程。
6.根据学员地域不同,调制出适合当地口味的面。
7.牛肉板面和面的配比技术和和面手法;
8.牛肉板面多种开胃菜的制作方法。
9.店面选址及经营管理技巧。
牛肉板面做法是一项很好的创业技术,参加牛肉板面技术培训的学员可以学习核心的牛肉板面配方。
地址:邯郸市肥乡县吕营路口下车即到。
路线:邯郸市汽车东站西路口坐811北线到吕营路口下车即到
第二个路线:到邯郸汽车东站坐聊城、馆陶、济南、广平到吕营路口下车即到
第三个路线:青红高速吕营站,下车打电话有人接。
联系人:李老师
安徽板面制作时,先把牛油稀释熬沸,然后根据各种配料的先后顺序投放到熬制中的牛油中。一般那种晒干的干红辣椒用量比较多,衡水板面培训,以便突出安徽牛肉板面卤子的辣香和色泽。切成丁的牛肉也占有很大的比例。等辣椒熬制到黑红的时候,把切好的牛肉丁倒入锅中,必须要掌握好火候的大小,才能把牛肉熬制成不老不嫩,恰到好处的。安徽牛肉板面卤子做好以后,倒在陶瓷盆里,肉夹馍板面培训学校,永久保留。不变质。什么时候吃的时候都可以的。在把制作好的面条放到沸腾的水中,加入青菜煮熟,捞入碗中。加上卤子,这样一碗香喷喷的安徽牛肉板面就做成功了。
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