牛肉板面培训内容
1.牛肉板面的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.牛肉板面各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3.牛肉板面高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作
5.学员实践学习牛肉板面的制作工艺及流程。
6.根据学员地域不同，调制出适合当地口味的面。
7.牛肉板面和面的配比技术和和面手法；
8.牛肉板面多种开胃菜的制作方法。
9.店面选址及经营管理技巧。
牛肉板面做法是一项很好的创业技术，板面做法板面培训，参加牛肉板面技术培训的学员可以学习核心的牛肉板面配方。
地址：邯郸市肥乡县吕营路口下车即到。
路线：邯郸市汽车东站西路口坐811北线到吕营路口下车即到
第二个路线：到邯郸汽车东站坐聊城、馆陶、济南、广平到吕营路口下车即到
第三个路线：青红高速吕营站，下车打电话有人接。
联系人：李老师
牛肉板面一是面好，板面做法，二是臊子好。板面条取小麦精粉，根据一年四季的不同，按比例用食盐、水加以搅拌，和成面团，反复揉搓之后，哪教安徽板面做法，制成直径半寸，长八寸的小面棒，再涂上香油，码在案子上，蒙上干净的湿毛巾。滋润好的面棒柔软缠绵，触摸如丝绸。
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