据统计我国大豆进口依存度由2003年的40.25%升至2010年的72.56%。我国曾是世界上大的大豆生产国和出口国，由于对大豆重视不够，大豆种植科研投入不足，使我国大豆的种植面积萎缩，单产增长缓慢，总产量也一直徘徊不前。大豆到豆油产业链极短，进口大豆价格的上涨很容易造成豆油生产成本的上涨，大豆油批发，并直接影响终消费价格。
数据显示，国内大豆市场，大豆油厂家， 东北产区大豆市场行情多稳，黑龙江地区食品豆主流收购价格3800-4000元/吨；油厂大豆收购价格为3400-3440元/吨。今日国内进口大豆港口分销价主流在3460-3690元/吨。后市分析，东北地区食品豆价格整体稳定，市场购销较前期活跃，但仅限于陈豆销售，2015年大豆依然无人问津。在这里给大家普及一下基础知识，我国黄淮和东北生产的大豆蛋白含量较高，大豆油价格，但含油率低，适用于食品领域，即豆浆、豆芽、豆腐等，因此很受周边国家的欢迎。而进口的以美国巴西阿根廷为主的大豆则是含油率高。
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