茶海是便于烹茶、品茶的家具，即它的实用性。品茶时讲究洗壶、洗杯、洗茶什么的，也就是说，一次泡茶的水必须到掉，叫洗茶，用来洗壶和洗杯等。这些水就顺着排水系统流入盛水的容器里。所以，茶海必须具备有排水系统。有的茶托也有排水和盛多余的水的这一套系统，但茶托又不能叫茶海，云南茶海，茶托是单一的，所谓的“海”，是取其喻意，比喻很多同类事物连成一片，如人海、火海。那么，茶海就是几个茶托连成一起的又是一个整体的“茶托”。
易水砚由古至今在造型、制作等方面发生了哪些变化？
从原材料上来讲，易水砚的石材并没有发生很大的变化，但雕刻题材却与古代有很大不同。古时的砚台都以实用价值为主，磨盘茶海，多是朴素、简洁大方的造型，茶海报价，而现在砚台除了实用价值外收藏价值也备受关注，所以现在的砚台在雕刻手法上更为反复，造型也更加丰富，同时雕刻手法也由原来的简单浮雕变成了现在多种技巧结合。
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