大豆油是食用油市场的“主力军”，占据了食用油消费市场的半壁江山。此次大豆油上调零售价，大豆油产地，玉米油、花生油、葵花籽油等小品种食用油是否会出现跟风涨价呢?
上述食用油经销商表示，除了大豆油，我们并未收到其他品种食用油涨价的通知。
大润发超市一位工作人员表示，以福临门的葵花籽油为例，5.7L的加量版平时价格在72—73元之间，现在零售价只有69.9元，大豆油，还便宜了三四元一桶;还有5.9L的黄金玉米油，正常零售价为79.9元，现在的促销价是76.9元，也便宜了3元一桶。
良质大豆油——可以有微量沉淀物，其杂质含量不超过0.2%，磷脂含量不超标。 进行大豆油色泽的感官鉴别时，将样品混匀并过滤，大豆油报价，然后倒入直径50毫米、高100毫米的烧杯中，油层高度不得小于5毫米。在室温下先对着自然光线观察。然后再置于白色背景前借其反射光线观察。冬季油脂变稠或凝固时，大豆油报价，取油样250克左右，加热至35℃～40℃，使之呈态，并冷却至20℃左右按上述方法进行鉴别。
