真空袋生产出来，每一批都要抽样检查，性能要符合下图指标方可使用高温杀菌工艺。每批产品在出厂检验时虽然合格，但如果应用工艺不合理，也会产生破袋现象，影响厂家的声誉，所以厂家也应掌握杀菌工艺，以便查明破袋原因。 现在国内的高温杀菌工艺多采用121℃，30——45min，设备简单，经营者多为个体小规模的生产方式，其设备示意如下：先注入高压蒸气使锅内高温升到121℃，恒温30——45min，如发现气压升降，则用注或放水蒸气来调节，但压力一定要稳定，切不可波动。然后注入冷气，一边放出水蒸气，压力还要稳定，5min后停止，最后放入冷水冷却，完成杀菌工艺，其间压力波动大则破袋严重。
高温蒸煮铝箔袋通常指的是铝塑复合真空包装袋，而此类产品主要是适用于大型精密机械设备、化学原料、医性，经销商蒸煮袋，并能够形成质轻有光泽、反射能力强，高温蒸煮袋，该产品可作防热绝缘包装，蒸煮袋，其阻隔性好，加工蒸煮袋，而且不透气体和水汽，并且对温度适应性强，其高温或低温时形状稳定，遮光性以及保香性优良等。并且经过与其它高阻隔材质多层叠合复合后制作成铝箔袋产品，还具有良好的阻湿、阻隔、避光、耐渗透性和外表美观的功能，因此就可进行抽真空包装。这些产品已经完全符合环保方面的要求。
食品高温蒸煮铝箔袋广泛用于蒸煮食品、饮料、酱菜、干制食品、鸡、鸭、排骨等，也可以用于延长食品保质期。
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