食品蒸煮袋在我们的日常生活之中起到了非常重要的作用，给我们的生活带来了许多便利，食品蒸煮袋的性能特点如下:
1、保持食品的色、香、味、形.食品蒸煮袋较薄，在较短时间内即可达到灭菌要求，尽可能多地保存了食品原有的色、香、味、形.
2、使用方便.食品蒸煮袋可以方便、安全地打开.食用时，将食品连袋一起放进沸水中加热5min即可打开食用，甚至无需加热即可食用.
3、贮运方便.食品蒸煮袋质轻，可叠合存放，所占空间小，包装食品后，所占空间比金属罐小，高温蒸煮袋灭菌，可充分利用贮运空间，高温蒸煮袋原材料，节省贮运费用.
4、节省能源.食品蒸煮袋由于较薄，加热时袋中能较快地达到细菌致死温度，所耗能源比铁罐要少30~40%.
5、便于销售.食品蒸煮袋可根据市场需要分装或合装不同食品，顾客可随意选购，另外，由于装潢精美，也大大增加了销售量.
6、保存时间长.食品蒸煮袋包装的食品，无需冷藏或冷冻，货架寿命稳定，可与金属罐相媲美，便于销售，也便于家庭使用.
7、制造成本较低.制造食品蒸煮袋的复合薄膜比金属板价格低，高温蒸煮袋，而其生产工艺过程及所需设备均大为简单，故食品蒸煮袋价格较低.
耐高温蒸煮袋具有以下的优点，其厚度较小、传热快，杀菌时间短，可使食品基本保持原有的色、香、味和营养成分；斌且不需要防腐剂、杀菌剂等添加剂；有金属罐头的功能，却没有金属罐头的特殊的味道；便于在常温下的商业流通；可以直接加温处理，高温蒸煮袋供应，食用简便，重量轻，便于携带；包装材料印刷性较好；耐油性能良好；含有铝箔的耐高温蒸煮袋有防氧化和防紫外线的性能，便于长时间的储藏。
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